200噸保鮮冷庫一般的總立方數在800~1000立方左右，如果冷凍食品肉類(lèi)等，在800立方左右，果蔬類(lèi)一般估算按照5~6立方米一噸進(jìn)行計算，保鮮冷庫電費不同的溫度范圍也不一樣。200噸冷凍的每小時(shí)耗電量大概在36kw，200噸保鮮冷庫（2~8℃冷藏庫）的功率是26kw,冷庫一般按照每天運行10小時(shí)進(jìn)行計算，夏季運行時(shí)間較長(cháng)，冬季時(shí)間較短。
保鮮冷庫（-18~-23℃）冷庫的日平均耗電量為360度電；
保鮮冷庫（2~8℃）冷庫日平均耗電量為260度電；
保鮮冷庫如何減少電費的消耗：
節能冷庫降低能耗的途徑通常是分為兩個(gè)部分：1)減少冷庫冷負荷，(2)冷庫設備選型。
1.冷庫圍護結構
冷庫通過(guò)圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此，應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會(huì )出現增加建造成本和浪費空間等問(wèn)題。因此，要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過(guò)高等。
常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯；聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠(chǎng)家眾多，購取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便；聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻大，保溫性能好，但價(jià)格高。
2.冷庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會(huì )使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能不錯，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
3.冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過(guò)查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差（蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差）縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會(huì )有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節省了電能。
熱氟融霜
4.冷庫融霜操作
一般來(lái)說(shuō)，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著(zhù)，通過(guò)蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜；當空氣的流量明顯減少時(shí)，應進(jìn)行融霜�？諝獾臐穸仍酱�、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數，實(shí)際也起到了冷庫節能的作用。
5.冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會(huì )有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過(guò)庫體向外的傳熱量。
節能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當然也不能太高，否則出現降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應分隔成兩個(gè)或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節能是不言而喻的。
